磷蝦油 V.S魚油


不到十年前,魚油引起了不小的轟動。但最近,營養研究人員和注重健康的消費者都將注意力轉移到磷蝦油上,原因很多。

像魚油一樣,磷蝦油天然含有健康的ω-3必需脂肪酸 - 即EPA和DHA。Omega-3必需脂肪酸可以支持心血管健康,健康的認知功能,關節和更多。

隨著磷蝦油補充劑變得如此受歡迎,許多人都想知道磷蝦油和魚油之間最顯著的差異。您可能已經長時間服用了魚油,現在想知道是否值得從魚油切換到磷蝦油,或者您對ω-3補充劑還是陌生。無論如何,在這篇文章中,我們希望回答關於兩 種油之間差異的所有問題以及兩者的潛在優勢。


磷蝦油與魚油相比有何優勢

磷蝦油:促進肝臟內的果糖代謝,但魚油不具備此功效 磷蝦油: 加快脂質代謝;魚油不具備此功效 磷蝦油: 幫助調節線粒體呼吸鏈;魚油不具備此功效 磷蝦油: 降低膽固醇的合成,魚油反而會增加膽固醇合成


1. 磷蝦油與魚油相同嗎? 雖然兩種補充劑都含有ω-3脂肪酸,而兩種補充劑的來源都是海洋居民,但這兩種油來自不同的地方。

魚油可以來自各種魚類,包括鳳尾魚,大比目魚,鯡魚,鯖魚,鮭魚,沙丁魚,鱈魚和長鰭金槍魚。用於製造魚油補充劑的魚可以是野生的或養殖的。

另一方面,磷蝦則是非常小的蝦類甲殼類動物,它們生活在南極洲的水域,以浮游生物為食。因為它們與蝦屬於同一家族,所以對貝類過敏的人應避免服用磷蝦油補充劑。


魚類很容易受汞和其他重金屬污染,由於水污染越來越普遍。但南極磷蝦可以遠離這種污染。

人們從清潔的南極水域捕撈磷蝦,並且,磷蝦位於食物鏈底端,它以浮游植物為生,不會食用其他被污染的魚類。

2. 磷蝦油可能比魚油更易吸收 研究表明,雖然兩種補充劑都含有EPA和DHA的ω-3脂肪酸,但磷蝦脂肪酸可能會被我們的身體吸收更好。磷蝦中的ω-3脂肪酸與磷脂結合這使得它們以更有效的速率 釋放到血流和細胞中。因此,您可以減少攝入量(這可能意味著更小,可能更容易吞嚥藥丸),並仍然享受魚油的健康益處。

3. 磷蝦油含有其他營養素 磷蝦油還含有其他營養素,如磷脂,膽鹼和蝦青素,類胡蘿蔔素抗氧化劑。膽鹼是乙酰膽鹼(一種刺激性神經遞質)的必需前體。它參與健康的大腦功能,對於所有細胞的正常功能都是必不可少的。

蝦青素 是一種高性能的抗氧化劑,其分子結構使其在中和自由基方面非常有效。這種超級類胡蘿蔔素具有許多益處,可以補充ω-3脂肪酸的益處,包括支持健康的皮膚,眼睛,和大腦健康。

魚油通常比磷蝦油便宜。磷蝦油中DHA和EPA的含量可能比魚油中列出的含量更高。

磷蝦油中的抗氧化能力是魚油的 300 多倍(由於其中含有蝦青素);葉黃素是魚油的47 倍; Q10 的抗氧化能力是魚油的34 倍多。

磷蝦油服用劑量

沒有標準的魚油,磷蝦油或任何其他歐米茄-3補充劑的固定服用劑量。適當的劑量取決於年齡,健康和其他條件。如果您不確定應該服用多少,請先諮詢您的醫生或營養師,但研究表明,每日攝入至少 200毫克DHA 和220毫克EPA 與潛在的健康益處有關,包括心臟健康,腦部認知支持,行為健康,情緒支持等。

美國心臟協會建議每天1克EPA和DHA聯合用於支持心臟健康。

對環境的影響

與魚類相比,磷蝦更具有可持續性,因為它具有世界上最大的生物量,而捕撈磷蝦也成為地球上最具可持續性的做法之一。磷蝦的捕撈需接受嚴格監管,每年僅能捕捉磷蝦總生物量的 1% 至 2%。

磷蝦的數量由南極海洋生物資源保護委員會 (CCAMLR) 進行監控。磷蝦捕撈必須經過海洋管理委員會 (MSC) 認證,完全符合嚴苛的可持續性標準,以避免過度捕撈。